Kihti ravitsemus

Kihti ja runsas virtsahappo ruokavalio: mitä voi ja mitä ei voi syödä?
Kihtiin pätevä ruokavalio on sama terapeuttinen osa kuin lääkkeet, fysioterapia ja terapeuttiset harjoitukset. Kiellettyjen ruokien käyttö vähentää hoidon tehokkuutta, täyttää solut puriineilla ja provosoi virtsahapon aktiivisen tuotannon. Tulos - lisääntynyt epämukavuus, vaikea nivelkipu, lisääntynyt turvotus, huonot testit.

Hoito-ohjelmaa kehitettäessä lääkäri muistuttaa potilaalle, kuinka tärkeä kihti- ja kohonneen virtsahapon ruokavalio on mikä on mahdollista ja mikä ei. Taulukko tuotteista, jotka vaikuttavat positiivisesti ja negatiivisesti virtsahapon aineenvaihduntaan kehossa, auttavat luomaan valikon kihtiä varten joka päivä..

Miksi ruokavalio?

Kihtiravinteen pääasiallinen tarkoitus on kontrolloida virtsahapon tuotantoa ja vetäytymistä. Tällainen ravitsemusjärjestelmä auttaa parantamaan hyvinvointia ja vähentämään kipua, minkä seurauksena sairaus taantuu.

Kihtihoidon noudattamatta jättämisen seurauksia ovat:

  • munuaissairaus (kihti nefriitti);
  • munuaisten vajaatoiminnan kehitys;
  • valtimoverenpaine ja sydän- ja verisuonijärjestelmän vauriot;
  • vauriot muille sisäelimille, joissa muodostuu kihti-solmuja (sydän, keuhkot, aivot);
  • ateroskleroosi;
  • kaikkien nivelten vaurioituminen ja erosiivisen niveltulehduksen kehittyminen.

On huomattava, että tämä ruokavalio ei paranna, vaan vain myötävaikuttaa hapon ja suolojen nopeutuneeseen vapautumiseen artroosin pahenemisen aikana. Se myös vähentää merkittävästi ruumiinpainoa, jolla on tärkeä rooli kehon palauttamisessa raskaan lääkehoidon jälkeen.

lajikkeet

Ruokavalio 6E viittaa taulukon nro 6 lajikkeisiin. Sitä määrätään samanlaisille käyttöaiheille kuin liikalihaville. Energiaarvo alennettu arvoon 1950-2000 Kcal (proteiinipitoisuus 70 g: n tasolla, rasva - 80 g, hiilihydraatit - tasolla 250 g).

Pohjimmiltaan yksinkertaisten hiilihydraattien (tuore vehnäleipä, sokeri, hunaja, makeiset, makeiset ja jauhotuotteet) ja vähemmän monimutkaisten hiilihydraattien (vilja) kulutus vähenee. Lihan saanti on rajoitettu 1-2 kertaa viikossa. Ruoka pieninä annoksina (murto-osa) jopa 5-6 kertaa päivässä, runsaasti nesteitä, erityisesti heikosti alkalisia mineraalivesiä.

Vihannekset ja hedelmät kulutetaan parhaiten raa'ina, mutta ne voidaan myös paistaa ja keittää. Koska ruokavalio ei ole fysiologisesti täydellinen, se voidaan määrätä enintään 2 viikkoon.

Kihti ravitsemuksen perusteet

On tärkeää noudattaa muutamia suosituksia päivittäisen ruokavalion muodostamiseksi. Kihti- ja lisääntyneen virtsahapon ruokavalio, mikä on mahdollista ja mitä ei voida sisällyttää näihin sääntöihin:

  1. Syö oikeat rasvat. Kun vähennät eläinrasvojen määrää ruokavaliossa, sisällytä siihen kasvis-, erityisesti oliivi-, auringonkukka-, maissiöljyt.
  2. Laihduttaa. Ylipaino pahentaa taudin kulkua, provosoi munuaisten vajaatoimintaa, eliminoi mahdollisuuden virtsahapon normaaliin erittymiseen. Jos olet ylipainoinen, vähennä ruokavalion energia-arvoa.
  3. Juo paljon. Turvotuksen ja normaalin munuaistoiminnan puuttuessa suositellaan runsasta nesteen saantia. Sinulle on tärkeää juoda vähintään kaksi ja puoli litraa nestettä päivässä, mukaan lukien puhdas vesi sitruunamehulla, samoin kuin hedelmä- ja marjamehut, yrttiteet, ruusunmarjalieme, maito.
  4. Ota multivitamiineja. Edellytyksen korjaamiseksi on erityisen tärkeää kuluttaa riittävä määrä C-, PP- ja B2-vitamiineja.
  5. Syö virtsan emäksisiä ruokia. Näihin kuuluvat melkein kaikki tuoreet hedelmät ja marjat. Niiden arvo ruokavaliossa on myös korkeassa kaliumpitoisuudessa, jolla on diureettinen vaikutus..
  6. Juo alkalinen mineraalivesi. Se alkaloi virtsaa, mikä tekee sen koostumuksesta aktiivisen virtsahappoa vastaan. Emäksinen virtsareaktio auttaa liuottamaan vaaralliset yhdisteet ja vähentää sairauden etenemisriskiä.
  7. Sulje pois alkoholi. Alkoholijuomat häiritsevät munuaisia, mikä eliminoi virtsahapon erittymisen kehoon. Jopa niiden määräaikainen saanti voi aiheuttaa hyökkäyksen ja pahenemisen.
  8. Vähennä suolapitoisuutta. Suola itse myötävaikuttaa virtsahappokiteiden laskeutumiseen niveliin. Sen lisääntynyt pitoisuus ruoassa vähentää virtsan erittymisen voimakkuutta ja aiheuttaa turvotusta, mikä eliminoi pahenemisten välttämättömän diureettisen vaikutuksen. Vähennä suolaa elintarvikkeissa minimiin.

Paastopäivien järjestäminen on myös syytä. Järjestä keho kerran viikossa runsaasti ruokia. Mikä sinulle on hyödyllistä, on yhden päivän monodieetit elintarvikkeille, joiden puriinipitoisuus on heikko. Järjestä kesällä paastopäiviä vesimeloneille, jotka poistavat virtsahapon ja suolat täydellisesti kehosta. Käytä keväällä ja syksyllä kurkku- ja omenamonodiedejä. Talvella peruna on sopiva. Kaikki nämä elintarvikkeet ovat runsaasti kaliumia ja kuitua, arvokkaita sinulle..

Kihti ruokavalio pahenemisvaiheessa

Kihti pahenemisvaiheessa oikein valittu ruokavalio auttaa pääsemään eroon epämiellyttävistä tuskallisista oireista ja palauttamaan liikkuvuuden, jonka ihminen menettää tulehduksen kehittyessä. Valikosta voit kokonaan sulkea pois liha- ja kalatuotteet.

Kihtiravintoon liittyy paastopäivien pitäminen useammin (joka toinen päivä). Pahenemisen yhteydessä voit käyttää tätä valikkoa yhden päivän:

  1. Tyhjällä vatsalla: puoli lasillista esilämmitettyä alkalipitoista mineraalivettä tai ruusunmarjaliemettä (sikuria voidaan käyttää).
  2. Aamiainen: puoli annosta kauranmaitoja puuroa (sen tulisi olla nestemäistä), lasillinen maitoa.
    11 tuntia: 1 lasillinen omenamehua. Sen sijaan voit syödä raa'ita omenoita (1 kpl).
  3. Lounas: soseistettu vihanneskeitto (puoli annosta), maitopohjainen kisseli.
    17 tuntia: porkkana- tai tomaattimehu (lasi).
  4. Päivällinen: puoli annosta nestemäistä maito-riisipuuroa, 1 lasillinen hedelmäkompotti (mansikat, päärynät, omenat).
    21 tuntia: lasi kefiriä.
  5. Yöllä: tee maitoa ja hunajaa (ei suositella diabetekseen) tai vihreä tee ilman sokeria - 1 kuppi.

Tätä valikkoa voidaan käyttää, kunnes jalkojen tulehduksen oireet katoavat..

Mitä syödä kihti?

Kihti ei ole yksinkertainen sairaus, joka vaatii vastuullista asennetta ja oikean ravinnon periaatteiden noudattamista. Siksi sinun on ymmärrettävä, mitä voit syödä kihtiin. Tuotelista auttaa meitä tässä..

Kihti- ja lisääntyneen virtsahapon ruokavalio, tuotelistaus:

Luettelo ruokia, joita voit syödä:Käyttöominaisuudet:
Musta tai valkoinen leipä, syömättömät leivonnaiset.
Vaahtokarkkeja, marmeladia, hilloa, vaahtokarkkeja, suklaata, jäätelöä.
Maidon viljakasvit, kasvissyöjä boršsi, perunakeitot viljoineen, salaatit tuoreista ja marinoiduista vihanneksista, viinibaretti, kasviskaviaari, vihannes, maito tai smetana.Maito tulisi tässä tapauksessa laimentaa.
Appelsiinit, mandariinit, vihreät omenat, päivämäärät, kaki, kuivatut hedelmät (paitsi rusinat), mansikat, sitruunat, aprikoosit, päärynät.Luonnollisesti sinun ei pitäisi syödä hedelmiä yksin ja suurina määrinä. Ravinnon on oltava täydellistä ja monipuolista.
Tilli, maissi, punajuuret, sipulit, valkosipuli, perunat, porkkanat, kaali, kurkut, kesäkurpitsa, munakoiso, tomaatit, kurpitsa (auttaa parantamaan aineenvaihduntaa).Valkosipuli on yhtä hyödyllinen, koska se auttaa poistamaan tulehduksellisen prosessin. Lisäksi vihanneksia käytetään aktiivisesti paastopäivinä. Perunoissa ja kurkkuissa on paljon kaliumia, joten ne lisäävät virtsahapon erittymistä kehosta.
Vilja kaikki paitsi papu.Pavut ovat niiden elintarvikkeiden luettelossa, joita ei voi syödä, koska ne sisältävät virtsahappoa ja suuria määriä.
Meri pääjalkaiset, äyriäiset, katkarapu, vähärasvaiset kalat (lohi, taimen), kalmari.Nämä kihtiä sisältävät ruuat ovat erittäin hyödyllisiä. Ruokavaliossa säädetään keitetyt kalat, ja lieme on suositeltavaa tyhjentää.
Kani, kalkkuna, kana.Lihaa kulutetaan 2–3 kertaa viikossa, enintään 170 g.

Juomien joukosta voit: vihreä tee, hedelmistä ja marjoista valmistettu tee, tee maito- ja sitruunamehu, mehu (mikä tahansa, jopa tomaatti), yrttivalmisteet, hedelmäjuomat, hedelmä- ja marjakompotit, tuore kurkkumehu, kihti alkalinen kivennäisvesi, myös erittäin hyödyllinen, villiruusin liemi, sikuri. [Adsen]

Mitä et voi syödä kihti?

Jos potilaalla on nivelvaurioita jaloissa, sinun on selvitettävä, mitä et voi syödä kihtiin. Tosiasia on, että kun noudatetaan ruokavaliota, tiettyjä ruokia (jopa hedelmiä) ei suositella, koska ne sisältävät tietyn määrän puriineja. On mahdotonta parantaa tai ainakin poistaa oireita ilman asianmukaista ravintoa.

Kihti ruokavalio ja lisääntynyt virtsahappo, jota et voi syödä, tuotetaulukko:

Liha ja siipikarjasavustetut, raa'at savustetut ja keitetyt makkarat, makkarat, makkarat, nuorten eläinten liha, rasvainen sianliha, muut eläimenosat (keuhkot, maksa, munuaiset), säilykkeet
Meijerituotteet, munatsuolainen ja mausteinen juusto
Meren antimet, kalatrasvainen, suolainen, savustettu tai paistettu kala (sardiini, kilohaili, turska), kaviaari
Vihanneksetsienet, hapokas
viljalinssit, pavut, soijapavut, pavut
Makeisetkermakakut, leivonnaiset
Astiatliha-, kala- tai sieniliemi, hapokas keitto sekä ruokia, joihin on lisätty palkokasveja ja pinaattia; yllä mainittuihin liemeihin perustuvat kastikkeet, majoneesi
Mausteetpippuri, sinappi, piparjuuri, kuumat mausteet
rasvatmargariini, rasva
Hedelmät, marjatviinirypäleet, viikunat, vadelmat

Juomista ei voi kuluttaa: alkoholia, etenkin olutta ja viiniä; kahvi, kaakao, vahva tee (huolimatta siitä, että esitetyt juomat sisältävät puriineja, ne eivät hajoa virtsahapoksi, mutta niillä on vahva diureettinen vaikutus, joka edistää kuivumista).

Esimerkki valikon kihti

Kihtiä hoitava ruokavalio vähentää uusiutumisen riskiä, ​​lievittää kipua ja normalisoi virtsajärjestelmää. Lisäksi tällainen ravitsemusjärjestelmä edistää kehon painon normalisoitumista ja on yksi terveellisten elämäntapojen periaatteista..

Kihti ja lisääntyneen virtsahapon ruokavalio, mikä on mahdollista ja mikä ei, likimääräinen valikko:

  • Ennen ateriaa: lasillinen ruusunmarjaliemeliuosta.
  • 1 aamiainen: tee maitoa, kaali salaatti.
  • 2 aamiaista: vihannesmehu.
  • Lounas: boršsi vihannesliemessä, pala keitettyä lihaa valkoisessa kastikkeessa (enintään 100 gr.)
  • Välipala: lasillinen kibiiripipuliemi.
  • Päivällinen: tattari maidon kanssa, vihanneskaali rullina.
  • Ennen nukkumaanmenoa: hedelmämehu.
  • Ennen ateriaa: lasillinen ruusunmarjaliemeliuosta.
  • 1 aamiainen: maitoa teetä, voilla tai smetalla maustettua punajuurisalaattia.
  • 2 aamiaista: vihannesmehu.
  • Lounas: vihanneskeitto ohraa, šnitsli kaali.
  • Välipala: hedelmämehu.
  • Päivällinen: porkkanapeitteitä, hyytelöä.
  • Ennen nukkumaanmenoa: vesimeloni tai lasillinen jogurttia.

Ruokaluettelo voidaan yhdistää, älä unohda, että ruokavaliohoidon vaikutus voidaan saavuttaa ja vahvistaa pitkään vain, jos se noudatetaan täysin.

Kihti Reseptit

Kihtireseptit ovat hyvin yksinkertaisia ​​valmistaa, eivätkä vaadi erityistä valmistelua tai erityistä tuotevalikoimaa. Kotona kuka tahansa voi toistaa ne.

Kevyt sosetettu keitto

  • 1 porkkana, 1 pääsipuli, sienet, 2 rkl sitruunamehua, ½ tl sokeria, 2 rkl auringonkukkaöljyä, kerma 30 g.
  • Puhdistamme ja paloittelemme vihannekset. Levitämme keitetyt porkkanat ja sipulit pannulla kuumennetulla öljyllä, laita tuleen, hauduta 7-8 minuuttia. Lisää pinaatti lehdet ja sekoita, kunnes hieroa. Lisää sitruunamehu, sokeri ja anna sen kiehua; tarjoillaan laita kerma lautaselle.

Tuorejuustolaatikko

  • 3 kananmunaa, 100 g mannaa, 100 g sokeria, 2 pakkausta tuorejuustoa, 200 g vähärasvaista smetanaa, kuivattuja hedelmiä, suolaa, soodaa, sitruunamehulla.
  • Sekoita kaikki ainesosat huolellisesti, lisää 0,5 tl soodaa, joka on löysätty sitruunamehulla, rusinoita. Kaada saatu massa valmistettuun lautasen astiaan ja paista uunissa 180 asteessa, kunnes vaaleanruskea.

Höyrytettyjä kana-lihapullia kastikkeella

  • Kanafilee 350 g, 70 g sipulia, 30 ml maitoa, 1 kananmuna, 150 g keitettyä riisiä, 70 g vaaleaa leipää, pippuria. Suola, vihreät. Kastikkeelle: 150 g porkkanaa, 200 ml kanaa, 50 g vihanneksia, 70 g sipulia, kasviöljyä, 50 g smetanaa, 15 g vehnäjauhoja, suolaa, pippuria, vihreää sipulia tarjoilua varten.
  • Hienonna kanafilee, laitetaan tehosekoittimeen, lisätään sipulit, raaka kananmuna ja leipä, pippuri, maitoon kastettu tilli. Jauhaa huolellisesti. Lisää keitetty kylmä riisi, pieni ruokasuola ja vaivaa liha lihapullia varten, anna seistä 20 minuuttia jääkaapissa. Muodostamme lihapullia ja keitä pari 6-8 minuuttia. Siirrämme sipulit ja porkkanat, lisäämme kanakalustoa, vihreitä, vehnäjauhoja, suolaa maun smetanaksi. Lämmitä matalalla lämmöllä. Laitoimme höyrypullot valmistettuun kastikkeeseen ja keitä vielä 5-6 minuuttia, ripottele vihreillä sipulilla.

Munakoiso ja jauhelihalaatikko

  • munakoiso, jauhot, kasviöljy, sipuli, valkosipuli, jauheliha, tomaattipasta, juusto, kerma, mustapippuri, suola.
  • Viipaloi munakoisoviipaleita pitkin, ripottele suolaa, pippuria maun mukaan, rullaa jauhoina ja paista hiukan kasviöljyssä molemmin puolin. Lisää valkosipuli ja sipuli, kunnes ne ovat kullanruskeita, lisää jauheliha ja hauduta 3 minuuttia. Lisää tomaattipasta, pippuri ja suola ja vesi (1/2 rkl) ja hauduta vielä 2 minuuttia. Aseta munakoiso, jauheliha ja raastettu juusto kerroksittain, kaada kerma ja paista puoli tuntia esilämmitettyssä uunissa, lämpötila - 180˚С.

Kurpitsapyräkeitto

  • vesi - 1 litra; kurpitsa (esikuorittu) - 500 g; voi - 2 rkl. l.; riisi - 2 rkl. l.; maito - 2 rkl; sokeri - 1 rkl. l.; suola - veitsen kärjessä.
  • Laitoimme pannuihin paloiteltu kurpitsa, pesty riisi, suola ja sokeri, kaada vesi ja keitä kunnes tarjous. Kaada sulatettu voi, pyyhi kaikki seulan läpi tai jauhaa tehosekoittimella ja kaada keitetty maito. Anna keitto kiehua ja mausta keitetyllä kermalla.

Kipuisten oireiden välttämiseksi hakeudu lääkärin puoleen ensimmäisistä hälyttävistä oireista ja noudata tiukasti kaikkia lääkärisi suosituksia. Mukaan lukien ravitsemuksen säätämiseen liittyvät. Kokenut ravitsemusterapeutin auttaa sinua luomaan oikean valikon, joka kertoo sinulle, mitä voit syödä lisääntyneellä virtsahappopitoisuudella ja mitkä ruokia tulee hävittää ikuisesti..

Valikko viikolle kihti

Kihti on reumaattinen sairaus, jossa virtsahapposuolat laskeutuvat nivelkudoksiin. Hoidon päätavoitteena on vähentää virtsahapon tuotantoa ja nopeuttaa sen erittymistä kehosta. Tätä varten määrätään paitsi lääkkeitä, myös terapeuttinen ravitsemus.

Ruokavalion ominaisuudet

Ruokavalion päätavoite on vähentää virtsahappoyhdisteiden määrää kehossa, mikä saavutetaan useilla tavoilla. Ensinnäkin elintarvikkeet, jotka sisältävät suuren määrän puriiniemäksiä, jätetään ruokavalion ulkopuolelle. Jos niiden käyttöä rajoitetaan, kihtihyökkäysten taajuus ja voimakkuus vähenevät huomattavasti.

Toiseksi tuodaan markkinoille tuotteita, joissa ei ole ollenkaan puriinia tai niiden prosenttiosuus on alhainen. Juuri tämän tyyppisten ruokien tulisi olla kihdin terapeuttisen ravinnon perusta ja kattaa kehon proteiini-, rasva- ja hiilihydraattitarpeet..

On myös tärkeää juoda tarpeeksi nestettä - vähintään kaksi litraa päivässä, nestemäiset astiat pois lukien. Tästä johtuen kiertävän veren tilavuus ja munuaisten suodatusnopeus kasvaa. Seurauksena on, että virtsahapon pitoisuus veressä laskee, ja sen kiteet (uraatit) eivät kerru niveliin..

Lisäksi aktiivinen suodatus munuaisissa huuhtelee virtsajärjestelmää estäen virtsan stagnaation ja suolojen kertymisen munuaisseljään. Jos kuitenkin esiintyy kroonista munuaissairautta, on tarpeen kuulla lääkäriä juomaohjelmasta, koska juominen paljon vettä voi aiheuttaa paineen nousun jyrkästi.

Mitä sulkea pois

Useimpia puriineja löytyy muista eläimenosista - maksasta, sydämestä, munuaisista, rypäleestä jne. Nämä tuotteet suljetaan ensinnäkin pois. Liha- ja kalaliemit lisäävät voimakkaasti virtsahapon virtsahappotasoa. Keitetty liha, siipikarja ja kala eivät ole kiellettyjä, mutta keittoprosessissa on välttämätöntä tyhjentää ensimmäinen lieme 5-10 minuutin kuluttua keittämisestä.

Ensimmäisten ruokakurssien keittäminen on mahdollista vain vihannesliemellä - liha- ja kalaliemi eivät ole sallittuja. On myös muistettava, että nuorten eläinten - lampaan, vasikan, kanojen - liha on erityisen runsaasti puriineja..

Tiettyjen vihannesten ja hedelmien kulutus on rajoitettua, kuten:

Palkokasveja ei tule käyttää väärin - herneitä, papuja, linssejä. Sardiinissa, sillissä, makrillissa, sardellissa, kilohailissa, ivasissa ja pienissä katkarapuissa on paljon puriineja. On suositeltavaa rajoittaa kyllästetyn rasvan - vihannesten ja voin - määrää, koska ne hidastavat urean erittymistä (erittymistä) munuaisten kautta.

Aikaisemmin "musta lista" sisälsi teetä, kahvia, viiniä ja suklaata. Nyt on osoitettu, että puriinit koostumuksessaan eivät hajoa virtsahapoksi. Nämä tuotteet eivät ole kuitenkaan hyödyllisiä, koska ne edistävät kuivumista.

Sallitut tuotteet

Kihtipotilaille määritetään Pevznerin mukaan kuuden ruokavalio, joka perustuu alkaloinnin periaatteisiin. Puriinimetabolian heikentyessä virtsan happindikaattori siirtyy happopuolelle, alle 5,75. Tämä johtaa natriumuraatin muodostumisen vähentymiseen, mikä vastaa ylimääräisen urean poistamisesta kehosta.

Virtsahappokiteet kiteytyvät niveliin, ja kiviä (kiviä) alkaa muodostua munuaisissa, ja kehittyy sellaisia ​​patologioita kuten virtsahappodiateesi, kystinuria, oksaluria. Virtsaan alkalisoituneena uraatti liukenee paljon paremmin ja nopeasti ja kivuttomasti poistuu kehosta.

Emäksisen vaikutuksen omaavat meijerituotteet ja käyneet maitotuotteet, useimmat vihannekset ja hedelmät. Päivittäinen kokonaiskaloripitoisuus ruokavalion nro 6 mukaan vaihtelee välillä 2700–3000 kcal. Ruoka on murto-osa, se tulisi syödä 4-5 kertaa päivässä pieninä annoksina. Tämä tila välttää voimakasta nälkä- ja ylensyöntiä..

Keittämiselle ei ole erityisiä vaatimuksia, ainoa poikkeus on lihan keittäminen (ensimmäisen liemen tyhjentäminen). Liha- ja kalaruokia voi syödä enintään kolme kertaa viikossa, yhden annoksen paino ei saisi ylittää 170 g.

Valmistettaessa viikon valikkoa tulisi tarjota yksi purkauspäivä, jonka aikana syödä vähän eri tavalla. Sinun on valittava yksi kahdesta vaihtoehdosta: syö vain hedelmiä / vihanneksia tai vain maitotuotteita.

Jos isku tapahtuu, paastopäivät vietetään joka toinen päivä, liha ja kala jätetään kokonaan ruokavalion ulkopuolelle. Vihannes- ja maitokeitot, yrttiteet ja hedelmäkompotit auttavat nopeaa kivunlievitystä. Ne lisäävät merkittävästi uraattien liukoisuutta ja normalisoivat virtsahappotasoja..

Näytelmä kihtiä varten viikon ajan

maanantai

Aamiainen. Kasvis Salaatti pellavaöljyllä, pehmeästi keitetty muna, valkoinen leipä, tee hunajalla.
Lounas. Paistettu kurpitsa, porkkanamehu.
Illallinen. Punajuurikeitto, keitetty kalkkuna haudutettujen vihannesten kanssa, haudutettuja hedelmiä.
Illallinen. Uuniperuna juusto-, punajuuri- ja porkkana-salaatin kanssa, kibiirin infuusio.
Myöhäinen päivällinen. Lasi kefiiriä.

tiistai

Aamiainen. Juustomassa, kermavaahtoa, vihreää teetä.
Lounas. Kaurajauhokeksejä, sikurijuomaa.
Illallinen. Keitto nuudelilla, porkkanaa ja perunaa, höyrykananleipä, puolukkamehua.
Illallinen. Kasvispata, kompoti.
Myöhäinen päivällinen. Jogurtti.

keskiviikko

Aamiainen. Kesäkurpitsarasvahappoa kermavaahdolla, maidossa keitetyt hirssapuurot, heikko tee.
Lounas. Omena.
Illallinen. Vihannes- ja riisikeitto sose, keitetty turska, vinaigrette, mustikkahyytelö.
Illallinen. Kierretty keitetty liha, tattari, keksi-evästeet, ananasmehu.
Myöhäinen päivällinen. Leselieme.

torstai

Aamiainen. Perunamuusia lihapullien kanssa, keksejä valkoleivästä, vähärasvainen maito.
Lounas. Paistettu kesäkurpitsa, smetana, kamomitee.
Illallinen. Kasvissyöjä borscht, perunaleivän, pannukakut mansikkahillon kanssa, kuivatut hedelmäkompotit.
Illallinen. Valkoisen leivän paahtoleipää juustoineen (mozzarella, ricotta, suluguni - joista valita), hedelmäsalaattia, vihreää teetä maidolla.
Myöhäinen päivällinen. Lasillinen käynyt leivottua maitoa.

perjantai

Aamiainen. Kaurapuuroa, tomaattia ja paprika-salaattia oliiviöljyllä, kirsikkahyytelöä.
Lounas. Vesimelonista, päärynästä, mansikoista ja sitruunasta valmistetut hedelmä smoothie (ks. Resepti alla), lääkärin leipäpullot.
Illallinen. Helmi ohrakeitto vihanneksilla, haudutettu kani, merileväsalaatti, kevyesti keitetty tee.
Illallinen. Kovaksi keitetty muna, perunamuusia, haudutettuja hedelmiä.
Myöhäinen päivällinen. Tuorejuustolla täytetty ja uunissa leivottu omena, kibiirin infuusio.

lauantai

Aamiainen. Juustorasia ja rusinoita, sikurijuoma.
Lounas. Kefir ja piparkakut evästeet.
Illallinen. Pilaf luumuineen, munakoisokaviaaria, vihreää teetä.
Illallinen. Laiha sianlihaa tattarin, kurkkusalaattien, vehnäleivän, päärynähyytelön kanssa.
Myöhäinen päivällinen. Varenets.

sunnuntai

Aamiainen. Vehnäpuurot maitoa, leivonnaiset raejuustoa, heikko tee.
Lounas. Punajuurisalaatti kasviöljyllä.
Illallinen. Juustokeitto (ks. Resepti alla), valkosipulin paahtoleipä, kibiirinliemi.
Illallinen. Haudutettu vihannesseos riisin kanssa, ommel neljästä viiriäisen munasta.
Myöhäinen päivällinen. Juominen jogurtti.

Tämä on esimerkillinen valikko, jossa ei ole kihtille haitallisia tuotteita. Ruokavalio osoittautuu tasapainoiseksi ja täydelliseksi, joten voit syödä tällä tavoin pitkään. Ainoat negatiiviset, vaikka eivät kaikille potilaille, ovat paastopäivät. Joidenkin ihmisten on vaikea noudattaa tiukkaa ruokavaliota..

Valikko paastopäiville

Paastopäivät ovat välttämättömiä, jotta keho lepää erilaisten ja usein raskaiden ruuansulatuksista ja kertyneet toksiinit ja toksiinit poistuvat nopeammin. Tämä viimeinen kohta on tärkein, koska kihdin kanssa sinun on päästävä eroon ylimääräisestä virtsahaposta.

On syytä huomata, että paastopäiviä ei voida korvata paastopäivillä. Tämä johtaa heti veren virtsahappoyhdisteiden määrän voimakkaaseen nousuun ja pahentaa tilaa. Lisäksi juoma-ohjelmaa ylläpidetään täysin, ja päivässä tulisi juoda 2–2,5 litraa nestettä (kivennäisvettä, mehua, kompotti). Emäksinen kivennäisvesi on erityisen hyödyllinen - Essentuki nro 4, Swallow ja Borjomi.

Paastopäivä voi olla vihanneksia, hedelmiä ja raejuustoa. Vihanneksia ja hedelmiä voidaan syödä korkeintaan 1,5 kg päivässä, raejuustoa tai kefiriä - 1500 ml. Hedelmiä saa yhdistää vihanneksiin tai raejuustoon, ja maitopäivinä käyttää esimerkiksi 1 litraa kefiriä ja 400 g raejuustoa.

Kihti-potilailla riisi-omena-ruokavalio on erittäin suosittu. Jotkut eivät voi syödä raejuustoa ja kefiriä koko päivän, kun taas toiset eivät pidä vihanneksista liikaa. Tässä tapauksessa riisi (100 g) keitetään laimennetussa maidossa ja jaetaan 5-6 annokseen. Jokainen ateria koostuu riisipuurosta, jota on täydennetty puolikkaalla omenalla tai lasillisella omenapotilailla.

Maukkaita ja terveellisiä reseptejä

Erilaisia ​​yrttivalmisteita voidaan ja pitäisi sisällyttää viikottaiseen ruokavalioon. Kihti, inkivääri juoma on erittäin hyödyllinen, joka on valmistettu teetä ja humalassa koko päivän. Erilaisista ravitsemuksista on apua kamomilla-, herukkalehdet, kuusi-käpyjä ja narua sisältäville teille ja keiteille.

Jos haluat jotain epätavallista, voit tehdä smoothiet kauniilla nimellä “Lily Kiss”. Hän tarvitsee 1 sitruunan, päärynän, 2 pientä viipaletta vesimelonia ja muutama mansikka. Kaikki tämä sekoitetaan tehosekoittimessa ja kulutetaan heti keittämisen jälkeen..

Ensimmäisellä

Juustokeitto valmistetaan eri tavoin lisäämällä ne vihannekset, jotka ovat enemmän sinun makuasi. Tärkeintä on hyvä jalostettu juusto, jonka laatu ja maku riippuvat ruuan laadusta. Tarvittavat aineosat: 1 juusto, 2 pientä perunaa ja 1 porkkana, sipuli ja ruokalusikallinen tomaattipastaa.

Vihannekset hienonnetaan, kaadetaan puoli litraa vettä ja lisätään tomaattipastaa. Kaikki tämä keitetään 10 - 15 minuutin ajan, minkä jälkeen keittoon asetetaan aiemmin viipaloitu juusto. Liuottaaksesi sen nopeammin, keittoa on sekoitettava säännöllisesti, lisää sitten vähän suolaa ja vihreitä. Juustokeiton parhaat maut paljastetaan persilja- tai korianterosipulilla siroteltaessa.

Pähkinä- ja porkkanakeitto. 3-4 porkkanaa (mieluiten nuorta) leikkaa ja keitä suolavedessä noin 15 minuuttia. Lisää sitten 100 g raastettua kovaa juustoa ja odota sen liukenevan. Sen jälkeen kaada yhden sitruunan mehu ja laita raastetut pähkinät (paras cashew).

Kylmä kurkkukeitto mintulla. Kestää 3-4 pientä tai 2 keskimääräistä tuoretta kurkkua, lasillinen kirnupiimää (vähärasvainen kerma), ½ kupillista jogurttia tai smetanaa (15%), 2 tl. sitruunamehu, muutama lehti minttua ja tilliä.

Leikkaa puolet kurkut kuutioiksi ja hienonna soseen tilaan tehosekoittimessa tai köögikoneessa. Kuori ja siemenet on poistettava etukäteen. Lisää kirnupiimä ja smetana (jogurtti), sekoita, kaada sitruunamehu. Kaada sitten tuloksena oleva keitto pannulle. Hioma loput kurkut kuutioiksi, hienonna yrtit hienoksi ja laita keittoon. Sekoita kaikki ja sulje kansi. On parasta syödä keittoa kahden tunnin kuluttua, kun ruokalaji saa tyypillisen aromin.

Toiseen

Höyrytettyä naudanlihaa. Tätä reseptiä varten voit ottaa minkä tahansa määrän tuotteita, koska kaikki riippuu kaksoiskattilan ominaisuuksista ja kapasiteetista. 0,5-1 kg lihaa leikataan ohuiksi levyiksi, suola ja asetetaan kaksoiskattilan alakulhoon. Yläkulmassa keitetään kasvikset - perunat, porkkanat tai kesäkurpitsa (tai kaikki yhdessä). Tuotteiden valmistamiseksi samaan aikaan on parempi leikata vihannekset 4-6 osaan ja kevyesti suolaksi. Kypsennysaika on lihasta painosta riippuen 30 minuutista tuntiin.

Voit keittää sianlihaa, kanaa, kania tai kalaa samalla tavalla..

Perunan muhennos. Kilogrammalle perunaa on otettava 1 porkkana, 1 sipuli, 2 laakerinlehteä ja suolaa. Leikkaa peruna neljään osaan ja lisää noin 2/3 vedestä. Lisää kiehuvan veden jälkeen raastettu porkkana, hienonnettu sipuli ja laakerinlehti. Suolaa ja hauduta 20–25 minuuttia.

Porkkanat hunajalla ja luumut:

  • porkkanat - 1 kg;
  • kuivatut luumut - 1 kuppi;
  • kasviöljy - 2-3 rkl. l.;
  • hunaja - 100 gr.

Pane pieniksi kuutioiksi leikatut porkkanat patruunaksi tai pannuksi, lisää öljyä ja vähän vettä. Hauduta, kunnes puoli on kypsennetty, lisää sitten silputut luumut ja hunaja. Hauduta vielä 5–10 minuuttia..

Kukkakaali taikina. Ennen kypsennystä kaali on purettava kukinnoiksi ja keitettävä kevyesti pitämällä sitä 3-4 minuuttia kiehuvassa vedessä. Ota taikina, ota 2 munaa ja 1-2 rkl. l smetana, sekoita. Upota jokainen kukinta taikinaan ja laita pannu kasviöljyllä, paista molemmin puolin, kunnes kullanruskea.

salaatit

Koska kihtivihannekset saavat syödä melkein kaiken, voit antaa mielikuvitusta ja kokeilla. Salaatit on maustettava millä tahansa kasviöljyllä, jogurtilla, vähärasvaisella smetalla, kefirillä, etikalla tai sitruunamehulla. Mutta sinun täytyy suolata niitä hyvin vähän tai tehdä ilman suolaa ollenkaan.

Marinoitu salaatti pähkinöillä ja sikurilla:

  • 1 nippu vesikrassi;
  • 1 nippu salaattia;
  • noin 20 grammaa hienonnettuja sikurin lehtiä;
  • noin 80 grammaa pinjansiemeniä;
  • 3-4 mandariinia.

Pukeutumiseen tarvitset 1 sitruunan, 1 mandariinin ja puoli appelsiinimehua sekä 2-3 ruokalusikallista oliiviöljyä. Ainesosien sekoittamisen ja mausteiden lisäämisen jälkeen salaattia tulisi infusoida 15 minuutin ajan.

Tuoksuva kurkkusalaatti keitettyjen munien kanssa. Kun olet viipaloinut 2–3 munaa ja ympyröissä niin paljon kurkkuja, lisää niihin hienonnettu persilja ja tilli. Tee kastike kasviöljyä ja sitruunamehua ottamalla 2 rkl kutakin komponenttia. Tämä salaatti on maukkaampaa, jos se pysyy jääkaapissa vähintään tunnin..

Tärkeitä vinkkejä

Kihtiravinto on tärkein osa hoitoa, jota ilman on melkein mahdotonta saavuttaa pitkäaikaista paranemista. Kaikki ruokia ovat yksinkertaisia ​​ja edullisia, joten taloudellisesta näkökulmasta ruokavalio on erittäin kannattava. Lääketieteellisellä ravinnolla ja lääkkeillä saavutettua vaikutusta voidaan parantaa, jos useita sääntöjä noudatetaan..

On pidettävä mielessä, että tietyt tekijät vaikuttavat negatiivisesti taudin kulkuun ja välttävät niitä mahdollisuuksien mukaan. Näitä tekijöitä ovat liian nopea painonpudotus, korkea fyysinen rasitus, hypotermia, leikkaus, vammat ja tartuntataudit..

Ei ole toivottavaa juoda minkään alkoholipitoista alkoholia, koska alkoholijuomat vääristävät veden ja elektrolyyttitasapainoa. Vaikuttaa negatiivisesti kehon ja hermojen ylikuormitukseen. Lisäksi hoito sytostaattisilla tai tiatsididiureetteilla tulee suorittaa tiukassa lääkärin valvonnassa..

Kihti ruokavalio: Näytevalikko

Tiettyjen kihtiruokavalion sääntöjen noudattamisesta tulee aina tehokas tapa estää tämän vakavan sairauden eteneminen ja paheneminen. Tällaiset rajoitukset tuotteiden valinnassa päivittäisen valikon valmistelun aikana voivat vähentää merkittävästi kehon uraattien saantia ja jos ruokavaliota käytettiin taudin alusta alkaen, potilaalla on todelliset mahdollisuudet minimoida taudin kehitys. Likimääräinen taudin kroonisen etenemisen valikko poikkeaa ruokavaliosta akuutin hyökkäyksen aikana, ja potilaiden ja heidän sukulaistensa tulee kiinnittää tähän huomiota.

Kihti, ensimmäisen kihti, potilaalle annetaan ruokavalio nro 6. Artikkelissa kerromme sinulle sen yleisistä periaatteista ja tarjoamme likimääräisen valikon, joka auttaa järjestämään ravitsemusta.

Ruokavalion yleiset periaatteet

Nimittäessään hoitotaulua nro 6, potilaalle suositellaan rajoittamaan rajusti tuotteiden, jotka sisältävät puriineja, natriumkloridia ja oksaalihappoa, käyttöä. Samaan aikaan alkalisoivat tuotteet ja riittävä määrä nestettä sisältyvät päivittäiseen valikkoon, kun taas rasvat ja proteiinit ovat jonkin verran rajoitettuja.

Liharuokia valmistettaessa on välttämätöntä keittää se (mukaan lukien kala ja siipikarja). Nämä toimenpiteet toteutetaan sen varmistamiseksi, että tuotteen sisältämät puriinit vapautuvat veteen. Samat periaatteet noudatetaan valmistettaessa liemeitä: ensimmäinen lieme (10 - 15 minuutin kiehumisen jälkeen) valutetaan, ja sitten liha keitetään seuraavassa vesimäärässä..

Liharuokia voidaan sisällyttää valikkoon 2-3 kertaa viikossa. Samaan aikaan lihapalon paino voi olla enintään 150 g, ja jos kala sisältyy ruokalajiin, sen paino saa olla enintään 170 g.

Kihtipotilaalle suositellaan osittaista ravitsemusta: 4-6 kertaa päivässä. Aterioiden välillä hänen on juoda nestettä (esimerkiksi suodatettua juomavettä).

Myös tämän taudin tapauksessa paastopäivät, jotka tulisi suorittaa viikoittain, antavat hyvän tuloksen. Nykyään potilas voi kuluttaa mitä tahansa elintarviketuotteita: raejuustoa, hedelmiä tai kefiriä. Paastopäivän aikana on suositeltavaa juoda vähintään 2,5 litraa nestettä, jos potilaalla ei ole sydän- ja verisuonitauteja.

Mitä ruokia ja ruokia kielletään kihti?

  • Rasva liha;
  • sieni, rasvaiset ja rikkaat liha- ja kalaliemet;
  • kastike ja kastikkeet lihaliemeiden perusteella valmistetut;
  • eläinrasvat;
  • hyytelö;
  • liha-eläimenosat;
  • savustetut ruokia;
  • kaviaari;
  • kalasäilykkeet;
  • palkokasvit;
  • vadelma;
  • viinirypäleet;
  • viikunat;
  • rusinat;
  • puolivalmisteet;
  • mausteet;
  • suolakurkkua;
  • voin leivonta;
  • suklaa;
  • rasva makeiset kerma;
  • kaakao, kahvi ja vahva musta tee;
  • astiat säilöntäaineilla;
  • alkoholijuomat ja olut.

Mitä ruokia ja ruokia tulisi rajata kihtiin?

  • Matalarasvaiset keitetyt makkarat;
  • naudanliha, vähärasvainen lintu tai kala;
  • suola (rajoitettu jyrkästi);
  • sienet;
  • tomaatit (korkeintaan 3 kpl päivässä);
  • kukkakaali;
  • Paprika;
  • pinaatti;
  • vehreys;
  • selleri;
  • retiisi;
  • maito;
  • voi.

Mitä ruokia kihti voi käyttää??

  • Vehnä-, lese- tai ruisleipää jauhoista 1–2 luokkaa;
  • salaatit marinoiduista tai tuoreista vihanneksista;
  • boršsi- tai kaali keitto vihannesliemessä;
  • vilja- ja perunakeitot;
  • vähärasvainen siipikarja, kani ja kalaliha (enintään 3 kertaa viikossa keitetyssä tai leivotussa muodossa);
  • vilja;
  • pasta;
  • maitotuotteet;
  • vihannekset;
  • munat (enintään 1 kpl päivässä);
  • hedelmät ja marjat;
  • kuivatut hedelmät;
  • maito- tai hedelmähyytelö;
  • vihannes-, tomaatti- tai maitokastikkeet;
  • hillo;
  • hunaja;
  • marmalade;
  • sitrushedelmien;
  • alkaliset kivennäisvedet.

Arvioitu kolmen päivän valikko potilaalle kihtikohtauksen aikana

Kihti-iskun aikana valikossa tulisi olla pääasiassa nestemäisiä ruokia (vihanneskeittoja, hyytelöä, mehuja, maitotuotteita, nestemäisiä viljatuotteita) ja ruokia lihasta, kalasta tai sienistä pois. Potilaan ei tule nälkää, koska tämä tila pahentaa hyökkäystä. Kihtihyökkäyksen aikana päivittäisen nesteen määrää on lisättävä jopa 2,5 litraa.

1. päivä

  • Paasto - villi ruusuliemi;
  • I aamiainen - tuoreiden kurkkujen salaatti, jolla on vähärasvainen smetana, heikko tee lisättynä maitoa;
  • II aamiainen - sitrusmehu;
  • lounas - kasvisliemillä valmistettu keitto perunoista ja riisistä, paistettua kaalia, ruokasipulia, hedelmäjuomaa tai herokosta valmistettua kompottia;
  • iltapäivätee - villiruusun liemi;
  • päivällinen - yksi munanmuna, porkkana zrazy kuivattujen aprikoosien kanssa, heikko tee sitruunalla;
  • ennen nukkumaanmenoa - kefir.

2. päivä

  • Paasto - villi ruusuliemi;
  • I aamiainen - heikko tee lisättynä maitoa, salaatti tuoretta kaalia, maustettua vähärasvaisella smetalla;
  • II aamiainen - tomaattimehu;
  • lounas - kaali keitto vihannesliemellä, pala keitettyä kananlihaa valkoisella kastikkeella;
  • iltapäivätee - villiruusun liemi;
  • päivällinen - tattari puuroa maitoa, vihanneskaali rullina riisiä;
  • ennen nukkumaanmenoa - omenamehu.

3. päivä

  • Paastoaminen - piparmarjalieme;
  • I aamiainen - salaatti keitetyistä punajuurista, heikko tee;
  • II aamiainen - mustikkamehu;
  • lounas - helmikeitto vihanneksilla, paistettu kaali-šnitsli;
  • iltapäivällä välipala - greippimehu;
  • illallinen - porkkanarakkuloita, joihin on lisätty vähärasvaista smetanaa, hedelmähyytelöä;
  • ennen nukkumaanmenoa - kefir.

Näytevalikko kolmen päivän ajan kihtivähennyksen aikana

Kihti-iskujen välillä potilaan päivittäinen kihti-valikko voi laajentua.

1. päivä

  • Aamiainen - kaurajauho maitoa, tuoretta kurkkua, villiruusimarjojen keittämistä;
  • iltapäivällä välipala - raejuusto, johon on lisätty smetanaa, marjahyytelöä;
  • lounas - perunakeitto, riisitäytetty kesäkurpitsa happeakermakastikkeella, mansikkavaahto hapankermalla;
  • päivällinen - paistettua tuoretta kaalia, leipäkakkujuustoa, tomaattijuustoa, tomaattimehua;
  • ennen nukkumaanmenoa - omena.

2. päivä

  • Aamiainen - tattaripuuroa maidolla, pehmeästi keitetty muna, omena- ja kaalisalaatti, heikko tee;
  • iltapäivällä välipala - pata omenoita ja porkkanoita, villiruusimarjojen keittäminen;
  • lounas - pannukakut vähärasvaisella raejuustolla, vihanneskurkku, hedelmähyytelö;
  • päivällinen - paistetut kurpitsa- tai omenapäivät, kirsikkamehu;
  • ennen nukkumaanmenoa - jogurtti.

3. päivä

  • Aamiainen - riisipuuroa maidolla, porkkana-salaattia vähärasvaisella hapankermalla, pehmeästi keitetty muna, heikko tee sitruunaviipaleella;
  • iltapäivätee - keitetyt perunat tuoreella kurkulla, päärynämehu;
  • lounas - vihanneskeitto kermakerroksella, raejuustokakku, maitohyytelö;
  • päivällinen - paistettuja omenoita, marjamehua;
  • ennen nukkumaanmenoa - vesimeloni.

Kun valitset valikkoa, ota yhteys lääkäriin, koska hyväksyttävien tuotteiden luettelo voi vaihdella urheilukomplikaatioiden ja samanaikaisten sairauksien takia..

Televisiokanava "Venäjä", juoni teemasta "Kihtiravinto":

Kihti ruokavalio

Yleiset säännöt

Kihti viittaa kroonisiin uusiutuviin sairauksiin, jotka perustuvat puriinimetabolian rikkomiseen. Taudille on ominaista kertyminen uraatteihin (virtsahapposuolat), jotka saostuvat niveliin ja munuaisiin aiheuttavat häiriöitä niiden toiminnassa.

Merkit, oireet ja hoito

Tärkeimpiin diagnostisiin oireisiin kuuluvat:

  • Ison varpaan metatarsofalangeaalisen niveltulehduksen akuutti kohtaus (useimmiten), jossa kärsivissä nivelissä on terävä leikkaus / polttava kipu jaloissa, nivelen yli oleva iho muuttuu scarletiksi ja tuntuu kuumalta kosketukselta, nivel turpoaa. Mikä tahansa kosketus siihen aiheuttaa voimakasta kipua, joka voi kestää 2-3 tunnista 2-3 päivään. Useimmiten esiintyy ”jalkojen kihti”, mutta peukkuihin, kyynärpään, polviin ja nilkkoihin voi vaikuttaa paljon harvemmin..
  • Tiettyjen kihti tofus-solmujen esiintyminen, jotka ovat natriumuraattikiteiden talletuksia pehmeissä kudoksissa kovien kyhmyjen muodossa, pääasiassa reiden pidennyspinnalla, jalan, säären ja Akilles-jänteen nivelten yläpuolella.
  • Kohonnut virtsahappopitoisuus veressä (aliravitsemuksen tai munuaissairauden perusteella).

Taudin hoito on monimutkainen ja tärkein komponentti hoitoprosessissa on ruokavaliohoito. Kliiniseen ravitsemukseen sisältyy ruokavalion energia-arvon vähentäminen (yleensä kihti, potilailla on kasvanut ruumiinpaino), rajoitetaan eksogeenisten puriinien samoin kuin rasvojen, jotka vähentävät virtsahapon erittymistä munuaisissa, määrää..

Kihdin pääruokavalio on Pevznerin ruokavaliopöytä nro 6, jonka tavoitteena on normalisoida puriinien (typpeä sisältäviä orgaanisia yhdisteitä) aineenvaihdunta, alentaa puriini-aineenvaihdunnan aikana muodostuvien virtsahapon ja suolojen tasoa ja siirtää virtsareaktio emäksiselle puolelle. Emäksisessä ympäristössä uraattien liukoisuus kasvaa, virtsahapon erittyminen elimistöstä kiihtyy ja samalla niiden muodostumisprosessi keskeytyy.

Terapeuttisen ruokavalion energia-arvo on noin 2700 - 2800 Kcal. Fysiologisesti täydellinen ravitsemus, jossa proteiinien ruokavalio on vähentynyt lievästi 70–80 grammaan ja rasvojen, lähinnä tulenkestävien 80–90 grammiin. Lihavuuden puuttuessa hiilihydraattipitoisuus on noin 400 g. Vapaan nesteen määrä on 2 litraa.

Ruokavalio kihti. Taulukossa säädetään puriiniemäksistä ja oksaalihaposta rikasten elintarvikkeiden tiukasta rajoittamisesta / kieltämisestä vähäisellä rajoituksella natriumkloridia (enintään 10 g / päivä). Samanaikaisesti tuodaan käyttöön alkaloivan vaikutuksen omaavia tuotteita (vihannekset / hedelmät, maito). Potilaiden suuntaamista varten on kehitetty erityisiä taulukoita, jotka osoittavat puriiniemäksien pitoisuudet ruoassa.

Tuotteen nimiArvioitu puriiniemäspitoisuus (mg / 100 g tuotetta)
kilohaili87
naudanliha80-100
sardiineja125
Naudanlihamaksa300
Kana110
herneet105
silli128
vasikanliha150
Kani65
Lohi100
Kuivahiiva750
Pavut75
Soija90
simpukat150
Taimen85
Naudanlihan kieli72
Täysjyväleipä24

Tällainen taulukko voidaan ladata Internetistä, se voidaan tulostaa ja käyttää oman valikon luomiseen..

Keitetyt liha kihti

Tuotteiden valmistukselle ei ole erityisiä vaatimuksia, paitsi lihanjalostamiselle. Astian puriinipitoisuuden vähentämiseksi liha kypsennetään yksinomaan keittämällä. Samaan aikaan lihaa keitetään ensin lyhyen aikaa 10–15 minuutin ajan, minkä jälkeen lieme valutetaan ja sen jatkokeittaminen jatkuu. Pahenemisjakson ulkopuolella lihakalaruokia voidaan sisällyttää valikkoon enintään 2–3 kertaa viikossa, ja lihan / kalan määrä päivässä ei saa ylittää 150 g. Kihtirauha on fraktioitu, 5 kertaa; aterioiden välillä juoda paljon vettä.

Kihdin vastainen ruokavalio tarjoaa paastopäiviä (kerran viikossa) - kefir-juustojuusto - 400 g vähärasvaista raejuustoa ja 1 litra kefiriä; hedelmät - korkeintaan 1,5 kg sallittuja vihanneksia / hedelmiä, ja nesteen saanti kasvaa 3 litraksi tänä aikana (vasta-aiheiden puuttuessa).

Kihtiravinne pahenemisvaiheen aikana vaatii ruokavalion perusteellisempaa muotoilua. Kiikarin pahenemisesta ruokavaliosta on välttämätöntä sulkea pois kaikki liha- ja kalatuotteet. Optimaalinen ruokavalio tänä aikana on kasvisruokavalio, joka sisältää maito- ja vihanneskeittoja, nestemäisiä viljatuotteita, maitotuotteita, vihannesten ja hedelmien keittämiä, hedelmämehuja, yrttiteet. Taudin paheneminen vaatii useampia paastopäiviä (optimaalisesti joka toinen päivä). Tänä aikana on havaittu lisääntyneen alkalisten kivennäisvesien kulutusta..

lajikkeet

Ruokavalio 6E viittaa taulukon nro 6 lajikkeisiin. Sitä määrätään samanlaisille käyttöaiheille kuin liikalihaville. Energiaarvo alennettu arvoon 1950-2000 Kcal (proteiinipitoisuus 70 g: n tasolla, rasva - 80 g, hiilihydraatit - tasolla 250 g).

Pohjimmiltaan yksinkertaisten hiilihydraattien (tuore vehnäleipä, sokeri, hunaja, makeiset, makeiset ja jauhotuotteet) ja vähemmän monimutkaisten hiilihydraattien (vilja) kulutus vähenee. Lihan saanti on rajoitettu 1-2 kertaa viikossa. Syö pieninä annoksina (murto-osana) jopa 5-6 kertaa päivässä, runsas nesteannos, erityisesti heikosti alkaliset mineraalivedet. Vihannekset ja hedelmät kulutetaan parhaiten raa'ina, mutta ne voidaan myös paistaa ja keittää. Koska ruokavalio ei ole fysiologisesti täydellinen, se voidaan määrätä enintään 2 viikkoon.

viitteitä

  • Kihti - ruokavaliopöytä nro 6.
  • Kihti potilailla, joilla on lisääntynyt ruumiinpaino - ruokavaliopöytä nro 6E.

Sallitut tuotteet

On suositeltavaa, että suurin osa vihanneksista sisällytetään ruokavalioon: valkoinen kaali, porkkanat, kesäkurpitsa, tomaatit, munakoiso, kurkut. Perunat ovat erityisen hyödyllisiä. Hedelmät - luumut, päärynät, omenat, aprikoosit, appelsiinit ja erilaiset marjat.

Eri viljoja suositellaan keittämään laimennetussa maidossa, täysjyväpastassa. Lihasta pieninä määrinä voit sisällyttää kalkkunan, kanin, kanan lihaa. Keitot saavat keittää yksinomaan kasvisruokaa. Ruokavaliossa tulisi olla vähärasvaista maitoa, hapanmaitojuomia, raejuustoa ja siitä valmistettuja ruokia, vähärasvaista smetanaa, suolatonta juustoa..

Kananmunat (yksi päivässä) ja keitetyt kalat, valkoinen (kuivattu) ja ruskea leipä on sallittua. Rasvoista - kasviöljyt (oliivi, pellavansiemenet). Makeisista ruokavalioon sisältyy pastille, vaahtokarkkeja, marmeladi, ei suklaata. Muista sisällyttää ruokavalioon kurkkumehu, mansikanmehu, hieman mineralisoitu alkalinen mineraalivesi. Juominen - ruusu lonkkien, juurisikurin, vehnäleseiden, vihreän teen, kompotien, vihannesten, hedelmien, marjojen keittäminen.

Kihti ruokavalio ja ravitsemus - mitä voi ja mitä ei voi syödä, ruokapöytä, viikkomenu

Ruoka, joka muodostaa ihmisen päivittäisen ruokavalion, tulisi sisältää ruokia, joissa on suuri määrä keholle hyödyllisiä aineita. Hyödylliset reseptit auttavat meitä pysymään terveinä ja houkuttelevina iästä riippumatta. Kuitenkin, jos ruokavalio on epätasapainoista tai jos ruoansulatusjärjestelmässä on paljon rasvaisia, mausteisia tai raskaita ruokia, ihmisen aineenvaihdunta voi olla heikentynyt ja virtsahapposuolat alkavat kertyä kehossa. Tämä pätee erityisesti miehiin. Näiden suolojen lisääntynyt pitoisuus johtaa niveltulehdukseen, jota kutsutaan kihtiksi..

Yleinen kuvaus patologiasta ja ruokavalion periaatteet

On tärkeää tietää! Shokeissa olevat lääkärit: “On olemassa tehokas ja edullinen lääke nivelkipuun.” Lue lisää.

Kihti on krooninen niveltauti, johon liittyy melko voimakasta kipua ja muita hyljinnän oireita. Sairaanhoito on luonnollisesti välttämätöntä suorittaa, koska potilaiden elämänlaatu heikkenee merkittävästi, liikkuvuus on rajoitettua. On mahdollista selviytyä patologiasta kotona, jos noudatat kaikkia lääkäreiden suosituksia. Ruokavalio kihti, potilas on ensin vaadittava. Tässä tapauksessa lääkärin määräämää ruokavaliota tulee noudattaa paitsi taudin pahenemisessa, myös remission aikana. Joka päivä sinun on valvottava ruokavaliota. Kihtiin sopiva ravitsemus on avain ihmisten terveydelle ja tae vähentää patologian pahenemistapauksia.

Kihti on sairaus, joka liittyy kehon aineenvaihduntahäiriöihin. Siksi kihti on tasapainoinen ruokavalio erittäin tärkeä hoidossa. Sairauden syynä on lisääntynyt virtsahappopitoisuus kehossa, jonka suolat laskeutuvat niveliin. Ruokavalio, jota on noudatettava joka päivä, voi vähentää sen määrää veressä, koska munuaiset eivät pysty selviämään siitä yksin..

Taudin oireet

Kihtioireita esiintyy useimmiten miehillä, jotka ovat saavuttaneet 40 vuotta. Naisilla patologia kehittyy kuukautisten jälkeisen ajan alkaessa. On huomattava, että kihti voi vaikuttaa melkein kaikkiin niveliin, mutta sitä havaitaan useimmiten jaloissa..

Jos ruokavaliota kihti-oireiden puhkeamisen aikana ei noudateta, uusiutumisia voi ilmetä ajoittain, koska tautia ei voida parantaa kokonaan.

Kihti on alkamassa akuutti. Kipu ilmaantuu usein yöllä. Tällöin virtsahapposuolat kerrostuvat ensin varpaiden, polvien ja jalkojen suuriin niveliin. Kihti-oireet näyttävät yleensä erittäin voimakkaista, joten kihti on vaikea sekoittaa muihin niveltauteihin. Jos kihtihoidon aikana et seuraa ruokavaliota, patologia voi levitä kaikkiin niveliin.

Lisääntynyttä virtsahapposuolojen konsentraatiota havaitaan paitsi nivelissä itsessään, mutta myös nivelsidelaitteissa, rustokalvoissa, aiheuttaen tulehduksia. Luonnollisesti yksi hieno päivä kihti voi ilmetä täysimääräisesti. Patologialla on seuraavat oireet:

  • voimakas kipu;
  • ihon punoitus vaikutusalueella;
  • paikallisen lämpötilan nousu;
  • turvotuksen ulkonäkö.

Sairailla miehillä oireet ilmenevät yleensä aikaisin aamulla tai keskellä yötä. Akuutti ajanjakso voi kestää joko yhden päivän tai enemmän kuin 3 päivää. Iltapäivällä kihti-oireet voivat lievittää hiukan niiden voimakkuutta, vaikka kipu voimistuu taas illan alkaessa. Samaan aikaan mies voi puhua ruokavalion rikkomuksista, joita yleensä kehittää kihti lääkäri.

Taudin ilmenemisessä on muita merkkejä: käsivarsissa tai jaloissa esiintyy luiden kasvua. Huolimatta siitä, että miehillä on kihti tai naisia, potilaan on ehdottomasti otettava yhteys lääkäriin. Tämän avulla on mahdollista tehdä tarkka diagnoosi, aloittaa asianmukainen hoito ja tehdä oikea ruokavalio..

Tasapainoinen ruokavalio kihti kehittyessä auttaa unohtamaan pahenemisvaiheet pitkään.

diagnostiikka

Diagnoosiin sisältyy sairastuneen kihti-nivelen visuaalinen tarkastus, radiografia sekä veren ja virtsan laboratoriotestit. Röntgen avulla voit selvittää nivelen tilan, osteofyyttien esiintymisen. Laboratoriotestien avulla voidaan havaita lisääntynyt virtsahappopitoisuus veressä. Kihtipotilaan kuvatut oireet ja merkit auttavat määräämään riittävän hoidon. Riippuen virtsahapon pitoisuudesta potilaan kehossa, lääkkeitä voidaan määrätä sen eliminoinnin helpottamiseksi..

Ruokavalion periaatteet

Voit päästä eroon taudista kotona, koska sairaalaa ei tarvita. Terapia tarjoaa oikean ruokavalion noudattamisen - ruokavalion, joka kihti on tärkein hoitomenetelmä ja uusiutumisen estäminen. Läpimittainen kihtiruokavalikko on lääkäri, joka ottaa huomioon kehon yksilölliset ominaisuudet ja niihin liittyvät sairaudet. Sen tarkoituksena on poistaa kehon korkeat virtsahappotasot sekä patologian merkit. Tätä varten miehen on tarkistettava ruokavalionsa joka päivä ja noudatettava tiettyä ruokavaliota.

Kihtiä sisältävissä tuotteissa ei pitäisi olla puriineja, jotka muuttuvat virtsahapoksi (kiellettyjen ja sallittujen ruokien taulukko esitetään alla). Tällaisten tuotteiden luettelo sisältää melkein kaikki vihannekset ja hedelmät, joten kihtipotilaiden ruoka on pohjimmiltaan samanlainen kuin kasvissyöjien ruokalista. Kihtireseptit eivät ole monimutkaisia ​​tai monimutkaisia, mutta sinun on kypsennettävä ne oikein, ja kaikki ruokavalion aineosat on otettava sallittujen tuotteiden taulukossa olevasta luettelosta..

Kihti lääketieteellinen ravitsemus auttaa potilasta nopeasti päästä eroon epämiellyttävistä ja tuskallisista oireista kotona. Rasvaisten tai mausteisten ruokien käyttö voi kuitenkin provosoida uusiutumisen ja lisääntyneen virtsahapon määrän kehossa riittävän nopeasti. Esimerkiksi puriinien enimmäismäärä sisältää kahvia, jonka käyttö voi aiheuttaa hyökkäyksen. Alkoholi voi myös myötävaikuttaa tähän, etenkin oluen ja rypälepohjaisten juomien vuoksi, minkä vuoksi ne jätetään ruokavalion ulkopuolelle..

Oikea ravitsemus kihdin pahenemisen tai remission aikana on suoritettava joka päivä. Koska hoito on välttämätöntä kotona, potilaalla tulisi olla halu päästä eroon sairauden oireista ja tahtovoima olla häiritsemättä ruokavaliota. Kihtiä koskevien sallittujen ruokien taulukko sekä jäljempänä esitetyt reseptit auttavat luomaan yksilöllisen valikon, jossa otetaan huomioon kehon kaikki ominaisuudet ja potilaan patologia.

Ruoka kihtihoidon aikana voi olla herkullista ja monipuolista. Ravitsemus, jonka tulisi täyttää kehon vaatimukset, ei merkitse liian tiukkoja rajoituksia, mutta se edistää oikeanlaista elämäntapaa.

Mitä et voi syödä kihti

Jos potilaalla on nivelvaurioita jaloissa, sinun on selvitettävä, mitä et voi syödä kihtiin. Tosiasia on, että kun noudatetaan ruokavaliota, tiettyjä ruokia (jopa hedelmiä) ei suositella, koska ne sisältävät tietyn määrän puriineja. On mahdotonta parantaa tai ainakin poistaa oireita ilman asianmukaista ravintoa. Seuraava taulukko näyttää mitä et voi syödä kihtiin.

Taulukko 1. Kielletyt ruoat kihtiä varten

TuoteryhmäRyhmän sisältö
LeipomotuotteetVoin paistaminen
Liha ja siipikarjaSavustetut, raa'at savustetut ja keitetyt makkarat, makkarat, makkarat, nuorten eläinten liha, rasvainen sianliha, muut eläimenosat (keuhkot, maksa, munuaiset), säilykkeet
Meren antimet, kalatRasvainen, suolainen, savustettu tai paistettu kala (sardiini, kilohaili, turska), kaviaari
MaitotuotteetSuolainen ja mausteinen juusto
viljaLinssit, pavut, soijapavut, pavut
VihanneksetSienet, hapokas
Hedelmät, marjatViinirypäleet, viikunat, vadelmat
AstiatLiha-, kala- tai sieniliemi, hapokas keitto sekä ruokia, joihin on lisätty palkokasveja ja pinaattia; yllä mainittuihin liemeihin perustuvat kastikkeet, majoneesi
MakeisetKermakakut, leivonnaiset
rasvatMargariini, rasvaa
JuomatKaikki alkoholit, erityisesti olut ja viini; kahvi, kaakao, vahva tee (huolimatta siitä, että esitetyt juomat sisältävät puriineja, ne eivät hajoa virtsahapoksi, mutta niillä on vahva diureettinen vaikutus, joka edistää kuivumista)
MausteetPippuri, sinappi, piparjuuri, mausteiset mausteet

Niitä tuotteita, jotka sisältävät luettelon, ei tulisi missään tapauksessa syödä kihtillä jaloillaan. Tämän pöydän tulisi olla aina käden ulottuvilla.

Viime aikoihin asti lääkärit epäilivät, onko mahdollista syödä tomaatteja kihtiin. Tosiasia on, että ruokavalio tarjoaa nämä tuotteet ruokavalioon, vaikka ne sisältävät puriineja (oksaalihappo). Tomaateissa sen määrä on kuitenkin niin vähäinen, että niitä ei ole vain mahdollista syödä, vaan myös hyödyllistä. Tomaatit sisältävät suuren määrän vitamiineja, mineraaleja ja orgaanisia happoja. Nämä tuotteet tukevat hyvin immuniteettia. Lisäksi tomaatit sisältävät antioksidantteja ja fytosidejä, jotka auttavat poistamaan kihtiä aktivoivan tulehduksellisen prosessin.

Kihtiä olevia tomaatteja voidaan syödä missä tahansa määrin. Tosiasia, että niillä on hyvä vaikutus kehon aineenvaihduntaan. Mikä parasta, näiden tuotteiden hyödylliset ominaisuudet ilmenevät lämpökäsittelyn ja kasviöljyn lisäämisen jälkeen.

Voit ja pitäisi syödä tomaatteja kihtiin, ne eivät vahingoita.

Niiden tuotteiden lisäksi, jotka on kielletty ruokavaliossa kihtana jaloilla, on myös tuotteita, joita voidaan käyttää rajoitetusti. Seuraavassa taulukossa luetellaan ne:

Taulukko 2. Rajoitetut määrät sallittuja tuotteita

Tuoteryhmävierittää
VihanneksetNauri, kukkakaali, retiisi, pinaatti, parsa, raparperi, selleri, pippuri, ruohosipuli ja persilja
Hedelmät, marjatluumut
JuomatTomaattimehu

Myös hunajaa tulisi käyttää varoen. Kuten näette, monet tuotteet ovat edelleen toivomattomia ruokavaliossa, jos potilas kärsii kihtistä jaloillaan. Ravitsemus voi kuitenkin olla erittäin maukasta ja monipuolista. Sinun täytyy vain tottua siihen, koska kihti on krooninen patologia, joka voi häiritä ihmistä koko elämänsä. Siksi ruokavaliota on noudatettava tiukasti, koska jopa yksi kupillinen kahvia voi aiheuttaa hyökkäyksen.

Mitä syödä kihti

Kihti ei ole yksinkertainen sairaus, joka vaatii vastuullista asennetta ja oikean ravinnon periaatteiden noudattamista. Siksi sinun pitäisi tietää, mitä ruokia voit syödä ja mitkä ovat kiellettyjä. Edellisessä taulukossa oli tietoja siitä, mitä ruokia ei pidä kuluttaa, ja miksi ne vaikuttavat kielteisesti kehoon. Nyt sinun on ymmärrettävä, mitä voit syödä kihtiin.

Taulukko 3. Hyväksytyt tuotteet

TuoteryhmäTuotelistaKäyttöominaisuudet
LeipomoMusta tai valkoinen leipä, syömättömät leivonnaiset
Liha ja siipikarjaKani, kalkkuna, kanaLihaa kulutetaan 2–3 kertaa viikossa, enintään 170 g
Kalat ja äyriäisetMeri pääjalkaiset, äyriäiset, katkarapu, vähärasvaiset kalat (lohi, taimen), kalmariNämä kihtiä sisältävät ruuat ovat erittäin hyödyllisiä. Ruokavaliossa säädetään keitetyt kalat, ja lieme on suositeltavaa tyhjentää
Maito, munatRasvaton maito, kefiiri, suolaton juusto, jogurtit, smetana, munat (tämä tuote on sallittu, mutta voit syödä vain kerran päivässä 1 kappale missä tahansa muodossa), raejuustoKoko maitoa tulisi käyttää varoen. Maidonpohjaisten ruokien valmistuksen aikana on parempi laimentaa se vähän. Voita ei myöskään ole suositeltavaa syödä puhtaassa muodossa. On parempi lisätä se keitettyihin ruokia.
viljaKaikki paitsi papuPavut ovat niiden elintarvikkeiden luettelossa, joita ei voi syödä, koska ne sisältävät virtsahappoa ja suuria määriä
VihanneksetTilli, maissi, punajuuret, sipulit, valkosipuli, perunat, porkkanat, kaali, kurkut, kesäkurpitsa, munakoiso, tomaatit, kurpitsa (auttaa parantamaan aineenvaihduntaa)Kihti valkosipuli on hyödyllinen, koska se auttaa poistamaan tulehduksellinen prosessi. Vihanneksia käytetään aktiivisesti paastopäivinä. Perunoissa ja kurkkuissa on paljon kaliumia, joten ne lisäävät virtsahapon erittymistä kehosta
Marjat, hedelmätAppelsiinit, mandariinit, vihreät omenat, päivämäärät, kaki, kuivatut hedelmät (paitsi rusinat), mansikat, sitruunat, aprikoosit, päärynätÄlä syö hedelmiä yksinään ja suurina määrinä. Ravinnon on oltava täydellistä ja monipuolista.
AstiatMaidon viljakasvit, kasvissyöjä boršsi, perunakeitot viljoineen, salaatit tuoreista ja marinoiduista vihanneksista, viinibaretti, kasviskaviaari, vihannes, maito tai smetanaMaito tulisi tässä tapauksessa laimentaa
MakeisetVaahtokarkkeja, marmeladia, hilloa, vaahtokarkkeja, suklaata, jäätelöä
rasvatMikä tahansa kasviöljyEläinrasvat on poistettava kokonaan, koska ne ovat ruumiille liian raskaita
JuomatVihreä tee, hedelmistä ja marjoista valmistettu tee, tee maidon ja sitruunan kanssa, mehu (mikä tahansa, jopa tomaatti), yrttivalmisteet, hedelmäjuomat, hedelmä- ja marjakompotit, tuore kurkkumehu, kihti alkalinen kivennäisvesi on myös erittäin hyödyllinen, ruusunmarjalieme, sikuri
mausteVanilliini, kaneli, laakerinlehti, sitruunahappo

Kihti jaloillasi voi syödä siemeniä ja kaikenlaisia ​​pähkinöitä:

Maapähkinöitä ei pidä kuluttaa, koska se sisältää runsaasti puriineja. Monet potilaat eivät tiedä, onko kivaa mahdollista juoda kihtiin. Vastaus on yksinkertainen: se on mahdollista ja välttämätöntä. Ruokavalioon sisältyy melkein kaikkien vihannesten ja hedelmien käyttö harvinaisin poikkeuksin. Esimerkiksi kirsikoita kihtiin voi syödä. Noin 20 hedelmää voidaan syödä päivässä. Kirsikkakompotit, mehut ja hedelmäjuomat ovat hyödyllisiä. Puolukka kiinni on erityisen hyödyllinen. Morse siitä auttaa poistamaan ylimääräiset puriinit.

On myös tärkeää ymmärtää kuinka hyödyllisiä kalat ja kombucha ovat kihtiä varten. Kalaöljy on ainutlaatuinen vitamiinien varasto. Se sisältää melkein kaikki kehon tarvitsemat hyödylliset mineraalit. Kalaöljyä myydään nykyään kapseleina, joten sen ottaminen on helppoa. Aineella on koostumuksessaan monityydyttymättömiä rasvahappoja, jotka antavat tulehdusta estävän vaikutuksen. Siksi on käytettävä kihtiä sisältävää kalaöljyä. Kun otat lääkkeen, sinun on kuitenkin oltava varovainen, jos virtsajohtimissa on kiviä.

Kombuchassa ei ole suositeltavaa käyttää sitä. Työkalu pystyy lisäämään mahalaukun mehun ruuansulatusaktiivisuutta. Kombuchassa on koostumuksessaan hiivaa ja oksaalihappoa, joka on vasta-aiheinen kihti. Lisäksi Kombucha sisältää valtavan määrän hiilihydraatteja, jotka eivät ole toivottavia ruokavaliossa liikalihavuuden varalta..

Ruokavalio kihtiä varten jaloissa - valikko (kokoamisperiaatteet)

Jalan kihti ruokavalio on hoidon perusta. Ilman sitä lääkärin määräämien lääkkeiden vaikutus on epätäydellinen ja tehoton. Samalla ruokavaliolla on erityinen rakenne. On suositeltavaa, että valikko auttaa laatimaan lääkärin, joka ottaa huomioon jotkut kehon piirteet.

Ruokavalioon sisältyy nestemäisten tai osittain nestemäisten ruokien käyttö, jotka sisältävät ainesosia sallittujen tuotteiden taulukossa olevasta luettelosta. Valikko perustuu vihanneskeittoihin, vihannes- ja hedelmäsalaateihin, hedelmäjuomiin, kivennäisvesiin (alkalipitoisiin). Ateriat on järjestettävä niin, että ne ovat murto-osia - vähintään 5 kertaa päivässä.

Potilaan tulee juoda vähintään 2 litraa nestettä päivässä. Koska ruokavalio tarjoaa paastopäiviä (ne auttavat kehoa selviytymään virtsahapon ruuansulatuksesta ja erittymisestä ajoissa), jolloin potilas ei syö mitään ruokia paitsi vihannessalaatteja.

Oikea ravitsemus kihti aikana edellyttää enemmän kasvissyöjä reseptejä. Tässä tapauksessa otetaan huomioon samanaikaisten patologioiden esiintyminen potilaassa. Esimerkiksi hänellä on kohonnut kolesteroli, mikä tarkoittaa, että hänen ei pitäisi syödä keltuaista.

Diabeteksen yhteydessä on otettava huomioon monia tekijöitä. Tällaisten potilaiden on esimerkiksi rajoitettava leipomotuotteiden ja jauhotuotteiden käyttöä. Samanaikaisesti makeat ruokia ja sokeria pitäisi jättää kokonaan pois valikosta. Myös diabeteksen yhteydessä ei ole suositeltavaa kuluttaa hunajaa.

Usein kihti jaloissa yhdistetään liikalihavuuteen. Tässä tapauksessa valikkoa rajoittaa merkittävästi tiukka luettelo. Tosiasia, että liiallisella painolla on haitallinen vaikutus niveliin. Tässä tapauksessa sallittujen tuotteiden luettelo ei sisällä lihaa ja kalaa. Tällainen ruokavalio mahdollistaa useamman paastopäivän. Joskus heidän lukumääränsä voi nousta 4 kertaa viikossa.

Painonpudotuksen kihti, joka on paikallaan jaloissa, ei tulisi olla terävää, koska se vahingoittaa vartaloa enemmän. Ruokalistan reseptien tulee olla sellaisia, että paino ei katoa liian nopeasti. Ravitsemusta ei vähennetä täydelliseksi nälkään. Tässä tapauksessa potilaan kihti pahenee merkittävästi.

Kehon puhdistumista ei tapahdu, jos se ei saa kaikkia yllä olevasta luettelosta saatavien tuotteiden välttämättömiä aineita, eikä ihmisen energiatarpeet ole täysin tyydytetty. Tässä tapauksessa elimistön omat proteiiniyhdisteet kulutetaan. Tämän vuoksi virtsahapon pitoisuus nousee, se kerrostuu nivelnesteeseen ja provosoi tulehduksellisen prosessin.

Valikon luomiselle on olemassa nämä periaatteet:

  1. Eri ruokia valmistettaessa on käytettävä mahdollisimman vähän suolaa, mikä vaikuttaa uraatin esiintymiseen kudoksiin.
  2. Kulutetun nesteen määrää tulisi lisätä. Tämän avulla virtsahappoyhdisteet voidaan poistaa nopeasti kehosta..
  3. Reseptien tulee olla sellaisia, että niiden kokonaiskaloripitoisuus on pieni.
  4. Tomaatteja ei pitäisi sulkea kokonaan pois.
  5. On suositeltavaa luopua majoneesista, eläinrasvoista ja unohtaa alkoholi ikuisesti. Jos potilas on gourmet ja tykkää ruoista, joihin on lisätty viiniä, tällaiset reseptit tulisi jättää pois valikosta.
  6. Jos potilas ei lopeta teen tai kahvin juomista, kihti voi uusiutua, ja kipu voi voimistua..

Et voi ylensyä - tämä on lisärasitus virtsajärjestelmälle.

Kuten näette, ruokavalio sellaiseen sairauteen, kuten jalkojen kihti, ei ole lääkäreiden mielivalta, vaan välttämättömyys. Potilaan on tiedettävä, mitkä tuotteet voidaan kuluttaa ja mitkä eivät. Siksi sairaiden miesten tulisi olla kärsivällisiä, luopua huonoista tavoista ja ottaa terveytensä huomioon.

Kihti ruokavalio: taulukko numero 6

Esitettyä tautia ei ole mahdollista parantaa kokonaan, varsinkin jos se esiintyy liikalihavuuden tai diabeteksen kanssa. Kihtiin tarkoitettu antipuriinivalmiste numero 6 auttaa kuitenkin lievittämään pahenemista tai vähentämään uusiutumisten määrää. Se on suunniteltu viikoksi, vaikka voit pysyä siinä jatkuvasti.

Jopa ”laiminlyödyt” nivelongelmat voidaan parantaa kotona! Älä unohda siveltää sitä kerran päivässä..

Ruoalla on seuraavat ominaisuudet:

  1. Kaikki ruokatuotteet, jotka sisältävät suuren määrän puriineja ja oksaalihappoa, jätetään kokonaan valikon ulkopuolelle.
  2. Taulukko 6 tarjoaa kohtuullisen suolan saannin. Joissakin vakavissa tapauksissa tämä tuote on kokonaan poissuljettu..
  3. Emäksisiä ruokia lisätään viikkovalikkoon: vihanneksia, maitoa.
  4. Kulutetun vapaan nesteen määrä kasvaa merkittävästi, paitsi jos sydämestä ja verisuonista on tietysti vasta-aiheita.
  5. Taulukko 6 tarjoaa myös eläinproteiinien ja tulenkestävien rasvojen vähentämisen valikossa.

Tärkeä! Jos lihavuus monimutkaistaa jalkojen kihtiä, ruokavaliosta jätetään ne elintarvikkeet, jotka sisältävät paljon hiilihydraatteja.

Ruokavalion proteiinipitoisuus on myös alennettava 0,8 - 1 grammaan painokiloa kohti. Tämä käytännössä lopettaa virtsahapon tuotannon, mikä pysäyttää kihdin pahenemisen jaloissa.

Kaikista aineista on erityinen normit, jotka on nautittava käytettäessä ruokavaliovalikkoa nro 6:

Taulukko 4. Kehoon tulevien aineiden normit ruokavaliota nro 6 käytettäessä

ainePäivittäinen hintaominaisuudet
Oravat70 - 90 gNiiden tulisi olla pääasiassa eläinperäisiä, niitä voidaan saada maitotuotteista.
rasvat80 - 90 gNoin neljäsosa normista saadaan kasviöljyistä
hiilihydraatit350 - 400 gNiitä voidaan saada 80 g: sta sokeria.
Suola7-10 g
neste1,5 - 2 l
kalorit2400-2900
kalium3,5 g
kalsium0,75 g
tiamiinia1,5 mg
retinolia0,5 mg
C-vitamiini150 mg

Hoitava lääkäri on allekirjoittanut klassisen seitsemän päivän menu kihdin jaloissa. Taulukonumerolle 6 on useita vaihtoehtoja viikossa. Ruoka ei samanaikaisesti eroa millään ominaisuudella. Ruoka valmistetaan tavallisessa tilassa, ruokien lämpötila on normaali. On parempi keittää lihaa ja kalaa, mutta sinun täytyy kaada liemi, koska se sisältää kaikki näiden tuotteiden puriinit. Sama koskee sieniä..

Taulukon nro 6 valikko viikossa kihtiä sairastaville tarjoaa yhden paastopäivän. Tällaisen ruokavalion tuloksena on ravinnon normalisointi, puriinimetabolian stabiloituminen, virtsahapposuolojen määrän väheneminen. Taulukon nro 6 avulla voit myös vähentää ruumiinpainoa merkittävästi, poistaa jalkojen niveltulehduksia ja kipuja, vähentää pahenemisen uusiutumisen todennäköisyyttä. Ennen tämän ruokavalion aloittamista on kuitenkin otettava yhteys lääkäriin.

Huolimatta siitä, että ruokavaliossa ei ole jäykkiä puitteita, taulukko numero 6 ei välttämättä sovi kaikille. Millainen vaikutus tällaisella ravinnolla voi olla potilaalle, riippuu hänen kehonsa ominaisuuksista, kihti. Tärkeä! Jos potilaalla on virtsahapposuolosuhteita jaloissa, on neuvoteltava lääkärin kanssa. Jos potilas on liikalihava, hänelle voidaan antaa taulukonumero 8, joka suodattaa tiukemmin sallittujen tuotteiden luetteloa..

Ruokavalion nro 6 mukaan sinun täytyy juoda ennen nukkumaanmenoa ehdottomasti 200 ml nestettä.

Kihti ruokavalio pahenemisvaiheessa

Kihti ruokavalio pahenemisen aikana auttaa pääsemään eroon epämiellyttävistä kivullisista oireista ja palauttamaan liikkuvuuden, jonka ihminen menettää tulehduksen kehittyessä. Valikosta voit kokonaan sulkea pois liha- ja kalatuotteet. Kihtiravintoon liittyy paastopäivien pitäminen useammin (joka toinen päivä).

Tällä hetkellä voit syödä vain vihanneksia ja hedelmiä. Kun jalkojen kipu on kadonnut ja turvotus on poistettu, voit siirtyä tavanomaiseen seitsemän päivän valikkoon. Tiukka ruokavalio kihtiä pahentamalla kestää enintään 3 päivää. Ruoan tulisi olla säännöllistä ja murto-osaista, jotta ruuansulatuksesta ei aiheutuisi ylikuormitusta, vaikka vatsan kuormittaminen raskaasti tällaisella ruokalistalla on mahdotonta..

Joten, pahenemisen kanssa, voit käyttää tätä yhden päivän valikkoa:

  1. Tyhjään vatsaan - puoli lasillista esilämmitettyä alkalipitoista mineraalivettä tai ruusunmarjaliemettä (voit käyttää sikuria).
  2. Aamiainen - puoli annosta kaurapuuroa (sen pitäisi olla nestemäistä), lasillinen maitoa.
  3. 11 tuntia - 1 lasillinen omenamehua. Sen sijaan voit syödä raa'ita omenoita (1 kpl).
  4. Lounas - vihanneksikeitto (puolikas annos), maitopohjainen kisseli.
  5. 17 tuntia - porkkana- tai tomaattimehu (lasi).
  6. Illallinen - puoli annosta nestemäistä maito-riisipuuroa, 1 lasillinen hedelmäkompottia (mansikat, päärynät, omenat).
  7. 21 tuntia - lasi kefiriä.
  8. Yöllä - tee maitoa ja hunajaa (ei suositella diabetekseen) tai vihreä tee ilman sokeria - 1 kuppi.

Tätä valikkoa voidaan käyttää, kunnes jalkojen tulehduksen oireet katoavat..

Kun pahenemisjakso on kulunut, voit lisätä ruokavalioon pienen määrän keitettyä lihaa, mikä on parempi höyrytettyjen lihapullien tai lihapullien muodossa. Voit myös leipoa lihavalmisteita.

Jos tällainen valikko ei sovellu kihtipotilaalle, se voidaan aina muuttaa. Tässä tapauksessa kaikki ravitsemuksen piirteet otetaan huomioon tänä aikana. Kihti jaloissa vaatii vakavaa ja vastuullista lähestymistapaa..

Paastopäivien ominaisuudet

Kihtiravinne remission aikana eliminoi terapeuttisen paastuksen. Ravinnon täydellinen lopettaminen aiheuttaa pahenemista, joten perinteinen hoito ei ole hänen mielestään tervetullut. Sellaisena päivänä voit syödä samantyyppisiä ruokia (vihanneksia tai hedelmiä), esimerkiksi vihreitä omenoita tai perunoita. Tarvittaessa voit tehdä salaattia erityyppisistä vihanneksista tai hedelmistä (viinirypäleet ja vadelmat eivät kuulu tähän).

Jos kihtipotilas ei halua syödä kasvisruokaa, voit käyttää kefiiriä, raejuustoa, maitoa tai riisiä sisältävää ruokavaliota. Jälkimmäinen on melko yleinen. Astian valmistukseen käytetään seuraavia tuotteita: riisi (75 g) ja omenat. Riisi keitetään laimennetussa maidossa. Sinun täytyy syödä sitä useina annoksina koko päivän pieninä annoksina. Aterioiden välissä voit syödä omenaa tai juoda siitä kompotaa. Kiikarin kanssa käytettävien omenoiden kokonaismäärä päivässä ei saisi olla yli 250 g. Jos sinun on keitettävä kompotti, tässä tapauksessa on parempi olla käyttämättä sokeria.

Juustomassa-kefir-ruokavalio kihdin aikana sisältää 400 g vähärasvaista raejuustoa ja puoli litraa kefiriä päivällä. Tällainen ruoka auttaa pääsemään eroon virtsahaposta riittävän nopeasti..

Taudin hoito on suoritettava vastuuntuntoisesti. Saavutettu positiivinen tulos on helppo menettää, jos annat kiusauksen ja syöt kielletyn tuotteen.

Kihti ruokavalio: Viikkovalikko

Ruokavalio oireiden puuttuessa on monipuolinen. Seuraavaksi esitetään likimääräinen valikko viikolla kihtillä. Viikkaruoka näyttää tässä tapauksessa tältä:

  1. Aamiainen. Kauramaidon puuroa, tuoretta kurkkua, villiruusin tai sikurin liemettä.
  2. Illallinen. Matalarasvainen raejuusto sekoitettuna smetanaan, hedelmähyytelö.
  3. Iltapäivällä välipala. Perunakeitto, riisitäytetty kesäkurpitsa, smetanakastikkeessa, tuoreet mansikat ja kerma.
  4. Illallinen. Juustopannukakut, kaali-leipäjauhot (parsakaali tai hapankaali), tomaattimehu.
  5. 22 tuntia Omena.
  1. Aamiainen. Maito riisipuuroa, porkkanaa, raastettua smetanaa, muna (pehmeästi keitetty), teetä sitruunalla tai sikurilla.
  2. Illallinen. Nuoret keitetyt perunat, tuore kurkku, omenamehu.
  3. Iltapäivällä välipala. Kasviskeitto smetanaa (majoneesia ei saa käyttää), raejuustokakku, maitohyytelö.
  4. Illallinen. Paistetut omenat, hedelmämehu.
  5. 22 tuntia Lasi kefiiriä.
  1. Aamiainen. Tuore valkosipulisalaatti kasviöljyllä, pasta raejuustolla, vihreä tee.
  2. Illallinen. Perunarasittelimet hapankermalla, hedelmämehu.
  3. Iltapäivällä välipala. Kasvissyöjä borscht, keitetty kalkkunanliha, sitruunan hyytelö.
  4. Illallinen. Juustokakut smetanaa, kasvispata, hedelmähyytelö.
  5. 22 tuntia Omena.
  1. Aamiainen. Tattaripuuroa, kaalia ja omenasalaattia (hapankaali tai parsakaali), muna, tee.
  2. Illallinen. Omenakalusto porkkanoilla, kibiirinliemi.
  3. Iltapäivällä välipala. Vihannessuolakurkku, juustomassakehätit, hedelmähyytelö.
  4. Illallinen. Paistetut omenat, kurpitsa, hedelmämehu.
  5. 22 tuntia Jogurtti.
  1. Aamiainen. Tuore tomaattisalaatti, raejuusto sekoitettuna smetanaan, hedelmähyytelö.
  2. Illallinen. Parsakaali tai leivonnaiset kaali, liemi ruusun lantioista.
  3. Iltapäivällä välipala. Maitonnuudelikeitto, tattaripuurolla täytetyt kaali-rullit, päivämäärät tai kaki (viinirypäleet esiintyvät joissain esimerkillisissä ruokavalioissa, mutta kuten viini, se on ei-toivottu tuote ruokavaliossa).
  4. Illallinen. Tuorejuusto vanukas, porkkana-porkkana, hedelmäkompotti.
  5. 22 tuntia Omena.
  1. Aamiainen. Hirssi hirsipuuroa, vihannessalaattia (tai hapankaalia), pehmeästi keitettyä munaa tai munakokkelia, teetä.
  2. Illallinen. Zrazy porkkanoista omenalla, kibiirinliemi.
  3. Iltapäivällä välipala. Kaalikaali, raejuustovaahto, maitohyytelö.
  4. Illallinen. Valkuaisamaton munakas, kesäkurpitsa, paistettua smetanaa, hedelmämehua.
  5. 22 tuntia kefir.
  1. Aamiainen. Tuoreiden vihannessalaattien (kurkut ja tomaatit), raejuustohapolla, kompotti. Voit lisätä salaattia pienen määrän retiisiä.
  2. Illallinen. Paistettu parsakaali, hedelmähyytelö.
  3. Iltapäivällä välipala. Okroshka, keitetty kana, paistettuja omenoita.
  4. Illallinen. Kasvispata, helmigrilli, raejuusto, vihreä tee.
  5. 22 tuntia Omena tai kefir.

Tämä ruokavalio on vain esimerkki kihtipotilaan ruokavaliosta. Kuten näette, ei ole kahvia, alkoholia, sieniä eikä rasvaa. Mutta tämä ruokavalio sisältää päivämääriä, tuoreita vihanneksia ja mehuja. Voit hemmotella itseäsi makeisilla ja syödä jäätelöä..

Tällainen ruoka on terveellistä ja sitä voidaan käyttää, vaikka henkilöllä ei olisi kihtiä. Jos tällainen likimääräinen ruokavalio ei ole miellyttävä potilaalle, se voidaan aina muuttaa. Nykyään asiantuntija voi laatia yksilöllisen ruokavalion jokaiselle kihtiä kärsivälle potilaalle hänen maunsa huomioon ottaen. Tätä ei kuitenkaan suositella tekemään yksin.

Kihtiravinto: reseptit

Kihtihoito on tehtävä, vaikkakin on lähes mahdotonta parantaa tätä tautia kokonaan korjaamatta aineenvaihduntaa kehossa. Jotkut lääkkeet eivät selviä tästä tehtävästä, joten potilaalle määrätään ruokavalio. Koska jotkut valikon vaihtoehdot on jo hahmoteltu, voit harkita joitain hyödyllisimpiä reseptejä. Ainesosien lähde on taulukko ja luettelo sallituista ruuista..

Joten yleensä ruokavaliossa käytetään tällaisia ​​ruokia:

  • kasvissyöjä boršsi;
  • perunakeitto;
  • kasviksen muhennos;
  • kurkkusalaatti;
  • vihreä herneiden ja porkkanoiden salaatti;
  • maitokeitto vermicellin kanssa;
  • kauran maito puuroa;
  • cheesecakes;
  • perunapannukakut;
  • raejuustokakku;
  • kuivattujen piparmarjamarjojen keittäminen;
  • vehnäleselieme.

Kunkin ruoan reseptit kuvataan alla..

Kasvissyöjä boršsi. Kierrä ensin vesi ja suola se. Heitä sitten hienonnettu peruna. Kun se kiehuu, on paistinpannu vihannesjalostetussa öljyssä (2 rkl. L.), se on tarpeen paistaa valmiiksi hienonnettuja sipulia, raastettua porkkanaa ja punajuuria. Kun kaikki on hyvin paikoillaan, voit lisätä lasillisen tomaattimehua pannuun ja jatkaa hauduttamista keskilämmöllä. Ylimääräisen nesteen tulisi haihtua. Kun perunat ovat valmiita, pannulla haudutut vihannekset lisätään pannuun. Pilkottu kaali tulisi myös heittää tänne. Mitä pidempään se kokki, sitä pehmeämmäksi siitä tulee. Muutama minuutti ennen borschin valmistumista siihen lisätään hienonnettu pippuri ja vihannekset. Voit syödä tätä ruokaa usein, koska se on erittäin terveellistä..

Perunakeitto. Tätä reseptiä käytetään tarpeeksi usein. Ruoanlaittoon tarvitset perunoita, puoli munaa, vähän voita, jauhoja, yrttejä ja lusikallista smetanaa. Keitetyt perunat täytyy pyyhkiä hienon seulan läpi ja sekoittaa kastikkeeseen. Se valmistetaan seuraavasti: jauhot kuivataan uunissa, sitten siihen lisätään 40 g perunaliemettä. Seos on keitettävä ja kaadetaan perunapurkkiin. Seuraavaksi keittoon lisätään muna ja voi, keitetään uudelleen, minkä jälkeen se voidaan syödä.

Kasvismuhennosta. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavia tuotteita: porkkanat - 3 kpl, perunat - 6 kpl, sipulit - 1 kpl, vihreät herneet - 1 kuppi, voi - 1 rkl. l., smetana - 100 g, ripaus suolaa. Sipulit on hienonnettu ja paistettu kasvisöljyssä (sianlihaa tai rasvaa ei voida käyttää), porkkanat leikataan kuutioiksi ja heitetään paistinpannuksi. Seos haudutetaan, kunnes on hellävaraista. Sen jälkeen sinun täytyy kaataa herneitä, keitettyjä perunoita, suolaa ja smetanaa pannuun. Koko seoksen hauduttaminen kestää noin 15 minuuttia..

Kurkkusalaatti. Kurkkujen lisäksi tähän voi lisätä retiisiä ja salaattia. Älä unohda, että retiisi on niiden tuotteiden luettelossa, joita saa käyttää rajoitetusti. Kaikki nämä vihannekset on hienonnettava, sekoitettava ja maustettava smetalla tai rasvakermalla.

Salaatti vihreitä herneitä ja porkkanoita. Retiisi voidaan myös lisätä tähän haluttaessa, vaikka ruokalaji valmistetaan useammin ilman sitä. Porkkanat tulisi raastaa ja sekoittaa herneiden kanssa. Lisäksi salaatti rikastetaan yrtteillä ja sekoitetaan smetanaan.

Maitokeitto vermicellin kanssa. Ensin sinun on pidettävä vermicelliä noin 5 minuutin ajan puhtaassa vedessä. Seuraavaksi lisätään esikeitettyä maitoa. Sen jälkeen keitto keitetään, kunnes se on valmis. Ennen keittoa voit lisätä voita ja sokeria keittoon. Joissakin tapauksissa hunajaa voidaan lisätä sokerin sijasta.

Kaurapuuroa. Keitä maito ja lisää siihen vilja, sokeri ja suola. Puuroa keitetään, kunnes se on kypsennetty. Ennen kypsennystä voit lisätä voita pannulle. Sokerin sijasta voidaan käyttää myös hunajaa (ellei vasta-aiheita ole).

Cheesecakes. Niiden valmistukseen tarvitset kermajuustoa - raejuustoa. Se sekoittuu mannan ja munan kanssa. Tässä tapauksessa seoksen konsistenssin tulisi olla paksu. Sen jälkeen muodostetaan juustokakut, murenevat jauhoiksi ja paistetaan öljyssä. Sinun täytyy syödä ne lämpimänä. Voit syödä kermajuustoa sekoitettuna smetanaan ja sokeriin.

Perunarasvat. Vaaditaan, että raastitaan 200 g raa'ita perunoita hienossa raastimessa, sekoitetaan se puoli munaa, 20 g jauhoja, 50 g smetanaa ja tl kasviöljyä. Saatu taikina vaivataan hyvin ja paistetaan pannulla.

Tuorejuustolaatikko. Sekoita 50 ml maitoa, 75 g raejuustoa, 2 munaproteiinia, smetanaa, vähän voita, sokeria. Kaikki aineosat on sekoitettava hyvin, laita voideltuun leivinlevylle ja aseta uuniin. Ennen tarjoilua voit kaada vuoka smetalla.

Kihti, kuivattu piparmarjamarjojen keittäminen on hyödyllinen. On tarpeen sekoittaa 30 g raaka-aineita 270 g: aan vettä ja keittää 10 minuutin ajan. Sokeria voidaan lisätä ennen keiton valmistumista..

Liemi valmistettu vehnäleseistä. Upota 200 g raaka-aineita kiehuvaan veteen (1 litra) pottiin ja keitä vähintään tunti. Vedä leseet ja suodata neste. Raaka-ainetta ei puristeta ensimmäistä kertaa, mutta toista kertaa - kyllä.

Nämä reseptit ovat melko yksinkertaisia ​​valmistaa ja muodostaa ruokavalion perustan. Oikea ravitsemus auttaa poistamaan virtsahappoa ja poistamaan tulehduksen kihtiin. Joten se ei toistu, ihmisen tulisi unohtaa sellaiset tuotteet kuten laardi, kahvi, viinirypäleet ja erityisesti alkoholi. Vain tässä tilassa kihtihoito on tehokasta. voi hyvin!